前回、フォカッチャ焼こうとしたらカンパンが焼けました。 カンパンは美味しくなかったので早速リベンジ。 今回は事前にネットでちょろっと情報収集しました。 イースト菌を40度のぬるま湯につける。 強力粉に少し薄力粉を混ぜる。 生地にオリーブオイルを練…

どうも、原付カスタムです。 色々ありまして雪が降る前に北海道から石川県へ移住、それに伴い原付から軽商用車のN-VANへ乗り換えました。 書いておきたいことはたくさんあるんですがそれはさておきフォカッチャ。 フォカッチャだ。 美味しいフォカッチャを作…

あけましておめでとうございます。 次の記事のフォカッチャ作りで久々に更新しようとしたら下書きが残ってたのでアップします。 10月15日、18日と太平洋、噴火湾方面へ遠征してきた。 10月15日。 元々同行予定のN君と市内で合流し、彼の車で現地へ。 N君宅の…